Metzgerei Aeschlimann AG | Fleischwaren, Catering, Traiteur - Utzenstorf

Metzgerei Aeschlimann AG | Fleischwaren, Catering, Traiteur

Metzgerei mit Laden und Catering in Utzenstorf

Bei uns erhalten Sie alles rund um Fleisch: von Würsten über Grillspezialitäten und Steaks bis zu Cateringservice. Ob Lamm, Rind, Schwein, Geflügel, Pferd oder Kalb, wir sind die Fachleute für feine Fleischprodukte für jeden Anlass.

Bei uns finden Sie aktuell ein grosses Sortiment mit vielen gluschtigen

Herbst-Spezialitäten:

Hirsch- und Rindspfeffer, saurer Mocken, Knöpfli, Rotkraut, Maroni,

alles fix-fertig gekocht, hausgemacht, so fein!!! 

 Ab Montag den 15.10.18 gibt es bei uns wieder feine Blut- und Leberwürste.


Kommen Sie einfach im Laden vorbei oder rufen Sie uns an.

032 665 40 62

Catering, Verkauf und Fleischplatten

Fleisch - Metzgerei Aeschlimann AG

Catering-Service

Wir sind die Profis für die Verpflegung an Ihrem Anlass. Planen Sie ein Fest, eine Messe oder eine Party, können Sie sich von A bis Z auf uns verlassen. Wir helfen Ihnen, eine geeignete Lokalität zu finden und sorgen uns um das Essen: von Grillspezialitäten oder Salatbuffets über kalte oder warme Platten bis zu ganzen Menüs.

Vorschläge für Menüs

Gerne stellen wir Ihnen eine Offerte für Ihren Anlass ab 20 Personen zusammen. Auf Wunsch können Sie bei uns auch Grills, Tischgrills oder Caquelons für Fondue Chinoise mieten.



An unserer Theke

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In unserem Laden in Utzenstorf finden Sie täglich eine grosse Auswahl an feinen Fleisch-Spezialitäten. Ob Aufschnitt, Filets, Steak oder unsere hausgemachten Würste - bei uns wird Ihr Appetit angeregt. Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich von unseren Fachleuten beraten und geniessen Sie zuhause oder unterwegs ein richtig gutes Stück Fleisch. Nebst Fleisch finden Sie bei uns auch Zutaten und Vorspeisen.


Platten auf Bestellung

Wir machen auch schöne kalte Platten, auf Wunsch auch gemischt mit Käse. Je nach Personanzahl erstellen wir unterschiedlich grosse Platten. Die Platten sind garniert und ein Genuss für Gaumen und Augen.

Das ganze Jahr über stellen wir Ihnen schön arrangierte Fleischplatten für das Fondue Chinoise sowie für das Winzer Fondue und für Ihren Tischgrill zusammen.

Wir bitten um Vorbestellung, damit wir auf Ihre Wünsche eingehen können.


Lohnschlachtung und Fleischwaren Engros

Wir schlachten (Kleinvieh, Schweine, Kälber, Lamm), zerteilen und verpacken das Fleisch in unserem Schlachthof und der Produktion. Abnehmer sind Gastronomiebetriebe. Ebenfalls liefern wir Fleisch- und Wurstwaren Engros an Direktvermarkter und Wiederverkäufer.

Fragen Sie uns einfach an, gerne informieren wir Sie persönlich.

Über uns

Die Metzgerei Aeschlimann: Qualität aus erster Hand

Lammrack - Metzgerei Aeschlimann AG

Wir sind eine Metzgerei, die als Familienbetrieb in zweiter Generation von Urs und Pio Aeschlimann geführt wird. In Utzenstorf stellen wir Fleisch- und Wurstwaren hoher Qualität selber her und verkaufen sie einerseits in unserem Laden, andererseits an Gastronomiebetriebe und Vereine. Ausserdem bieten wir Catering in der Region an.

Wir produzieren alles selber, teilweise schlachten wir auch selber. So garantieren wir für eine gute Qualität der Produkte – wir alle stehen hinter unseren Produkten. Im Laden und beim Catering legen wir Wert auf eine nette und zuvorkommende Bedienung und behandeln unsere Kunden kompetent und fair. Jährlich bilden wir Lehrlinge aus.


Die Metzgerei Aeschlimann AG steht freiwillig unter der Hygienekontrolle des Schweizerischen Fleisch-Fachverbandes SFF und ist Mitglied im Fleischfachverband Kanton Bern.



Team

Produktion:

  • Urs Aeschlimann
  • Marion Aeschlimann
  • Marco Aeschlimann
  • Kevin Wieland
  • Markus Wüthrich
  • Stefan Fischer (Lehrling)

Laden:

  • Pio Aeschlimann
  • Christine Rossel
  • Claudia Zumstein
  • Barbara Röthlisberger
  • Christine Strahm
  • Hanna Cueni
  • Manuela Aebi

Küche:

  • Käthi Geissbühler
  • Rosa Knuchel