Metzgerei Aeschlimann AG | Fleischwaren, Catering, Traiteur
Metzgerei mit Laden und Catering
in Utzenstorf
Bei uns erhalten Sie alles rund um Fleisch:
von Würsten über Grillspezialitäten und Steaks
bis zum Cateringservice.
Ob Lamm, Rind, Schwein, Geflügel, Pferd oder Kalb -
wir sind die Fachleute für feine Fleischprodukte für jeden Anlass.
Bei uns finden Sie aktuell ein grosses Sortiment
mit vielen gluschtigen Festtags-Spezialitäten:
Diverse Chinoise auf Vorbestellung
hausgemachte Pastetlisauce
geräucherten Wildlachs
geräucherte Forellenfilets
hausgemachte Edelweisspastete
Terrinen
Filet im Teig auf Vorbestellung
zarte Edelstücke vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Ross
Kommen Sie einfach im Laden vorbei oder rufen Sie uns an:
032 665 40 62
Catering, Verkauf und Fleischplatten
Catering-Service
Wir sind die Profis für die Verpflegung an Ihrem Anlass. Planen Sie ein Fest, eine Messe oder eine Party, können Sie sich von A bis Z auf uns verlassen. Wir helfen Ihnen, eine geeignete Lokalität zu finden und sorgen uns um das Essen: von Grillspezialitäten oder Salatbuffets über kalte oder warme Platten bis zu ganzen Menüs.
Gerne stellen wir Ihnen eine Offerte für Ihren Anlass ab 20 Personen zusammen. Auf Wunsch können Sie bei uns auch Grills, Tischgrills oder Caquelons für Fondue Chinoise mieten.
An unserer Theke
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| In unserem Laden in Utzenstorf finden Sie täglich eine grosse Auswahl an feinen Fleisch-Spezialitäten. Ob Aufschnitt, Filets, Steak oder unsere hausgemachten Würste - bei uns wird Ihr Appetit angeregt. Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich von unseren Fachleuten beraten und geniessen Sie zuhause oder unterwegs ein richtig gutes Stück Fleisch. Nebst Fleisch finden Sie bei uns auch Zutaten und Vorspeisen. |
Platten auf Bestellung
Wir machen auch schöne kalte Platten, auf Wunsch auch gemischt mit Käse. Je nach Personanzahl erstellen wir unterschiedlich grosse Platten. Die Platten sind garniert und ein Genuss für Gaumen und Augen.
Das ganze Jahr über stellen wir Ihnen schön arrangierte Fleischplatten für das Fondue Chinoise sowie für das Winzer Fondue und für Ihren Tischgrill zusammen.
Wir bitten um Vorbestellung, damit wir auf Ihre Wünsche eingehen können.
Lohnschlachtung und Fleischwaren Engros
Wir schlachten (Kleinvieh, Schweine, Kälber, Lamm), zerteilen und verpacken das Fleisch in unserem Schlachthof und der Produktion. Abnehmer sind Gastronomiebetriebe. Ebenfalls liefern wir Fleisch- und Wurstwaren Engros an Direktvermarkter und Wiederverkäufer.
Fragen Sie uns einfach an, gerne informieren wir Sie persönlich.
Über uns
Die Metzgerei Aeschlimann: Qualität aus erster Hand
 | Wir sind eine Metzgerei, die als Familienbetrieb in zweiter Generation von Urs und Pio Aeschlimann geführt wird. In Utzenstorf stellen wir Fleisch- und Wurstwaren hoher Qualität selber her und verkaufen sie einerseits in unserem Laden, andererseits an Gastronomiebetriebe und Vereine. Ausserdem bieten wir Catering in der Region an. Wir produzieren alles selber, teilweise schlachten wir auch selber. So garantieren wir für eine gute Qualität der Produkte – wir alle stehen hinter unseren Produkten. Im Laden und beim Catering legen wir Wert auf eine nette und zuvorkommende Bedienung und behandeln unsere Kunden kompetent und fair. Jährlich bilden wir Lehrlinge aus. |
Die Metzgerei Aeschlimann AG steht freiwillig unter der Hygienekontrolle des Schweizerischen Fleisch-Fachverbandes SFF und ist Mitglied im Fleischfachverband Kanton Bern.
Team
Produktion:
- Urs Aeschlimann
- Marion Aeschlimann
- Marco Aeschlimann
- Kevin Wieland
- Markus Wüthrich
- Stefan Fischer (Lehrling)
Laden:
- Pio Aeschlimann
- Christine Rossel
- Claudia Zumstein
- Barbara Röthlisberger
- Christine Strahm
- Hanna Cueni
- Manuela Aebi
Küche:
- Rosa Knuchel